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【切尖椒辣手怎么办】_切尖椒辣手_怎么处理_如何处理

时间:2022-06-11 浏览量:0次

在日常生活中,辣椒是一种常见的调味品,同时,适当地食用尖椒,其中不仅含有一定的维生素和营养元素,还能在一定程度上增加人体食欲,特别是对于一些喜欢吃辣椒的朋友来讲,更是不可缺少的必需品。那么,切尖椒辣手怎么办?

在切辣椒时,由于辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。

因此,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。另外,还可用少量食醋洗手,就不辣手了。这是因为,辣椒中产生辣的物质叫辣碱,而醋为酸性,可以中和辣碱带来的不适感觉。

而且,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然相对来讲效果没有那么明显,但效果比冷水要好。因为辣椒素很容易附着在毛孔周围,而且其本身溶于碱性溶液,所以还有,也可以将双手打上肥皂,用力搓洗5分钟就可大大缓解症状了。

平时,我们在做饭的时候,难免会接触到辣椒。尤其是在切辣椒的时候,就会遇到辣椒辣手的现象。除了上述介绍的方法外,在切辣椒时,还可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,能有效避免切辣椒辣手的现象。

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